Vinprovning utan spott och gurgel

Var igår kväll inbjuden till en AW med vinprovning på Prime Wine Bar på Östermalmstorg. Ni kanske vet, den där mysiga baren på hörnet innan man kommer till Östermalmshallen. Har alltid suktat lite när jag gått förbi men aldrig tagit mig för att gå in och prova något vin. Nu fick jag då äntligen chansen tillsammans med ett andra tjugotal vinsugna. Efter en grå dag sken äntligen solen upp och det blev en skön stund på uteserveringen med nytt, trevligt folk och goda viner från den chilenska vinproducenten Casas Patronales. Min favorit blev inte helt otippat rosévinet. Det smakade jordgubbar och kommer garanterat följa med ut till grillfesterna i sommar!

Har alltid önskat att jag kunde lite mer om vin. Blir grymt imponerad av dessa vinkännare som pratar om jordsmak och druvor. Gjorde tillsammans med min nyfunna partner in crime för kvällen ett försök att analysera och konstaterade nöjt att rosévinet smakade saft som sig bör. Fick även detta bekräktat av den duktiga personalen på plats. Ha! Så när jag sa häromdagen att ett rödvin fick mig att associera till champinjoner ska ni se att jag inte var så fel ute! Men det blev inga halvfulla glas och seriösa spottningar… Tur att det då bjöds på buffet med bland annat sparris inlindad i jamón serrano, enkelt och fantastiskt gott tilltugg till ett glas vin.

Har förresten sökt en vinutbildning till hösten så akta er – framöver blir det kanske seriösa vinrapporter MED spott och gurgel!

Etiketter rödvin, rosé, vin, vinprovning